Hinojosa del Duque

Ce village est situé sur l’historique route mozarabe à Santiago. Ses vastes Dehesas (prairies andalouses) offrent un environnement naturel unique, adapté à une riche activité animale, où le porc ibérique est le protagoniste. Ses attractions paysagères, gastronomiques et culturelles sont exceptionnelles. Nous devons souligner le jeu populaire de “La Vaquera de la Finojosa” et son important patrimoine artistique: la Catedral de la Sierra et les nombreux ermitages de montagne. Sans oublier les nombreux sports et activités d’aventure dont on dispose.

Alentours

La région de Los Pedroches se compose de 17 villages, où vous pourrez profiter d’une grande variété d’activités et d’un riche patrimoine culturel. En décembre 2016, Los Pedroches a été déclaré «Réserve Starlight», ce qui confirme la qualité du ciel dans cette région accréditée comme l’une des 10 meilleures régions du monde pour l’observation du ciel nocturne.

Quelques villages / sites d’intérêt

Hinojosa del duque:

Musée Ethnologique, Eglise de San Juan Bautista “Cathédrale de la Sierra”, Ensemble d’Hermitages, Observatoire d’oiseaux pour grues de Fuente la Zarza, marais “El Cascajoso”, La Vaquera de la Finojosa.

Villages voisins:

Añora: Cruces de Mayo, Jeux olympiques ruraux (juillet).

Belalcázar: Château de Sotomayor et Zúñiga, Couvent de Santa Clara.

Cardeña: Parc naturel de Cardeña-Montoro.

Dos Torres: Festival de Candelaria (février), “Vaca de San Isidro” (mai).

El Viso: “Auto Sacramental des Reyes Magos”, Fête taurine (“encierro”) de Santa Ana.

Pedroche: Festival des Piostros (septembre), Église d’El Salvador, ensemble d’ermitages, Centre de théâtre des 7 villas.

Pozoblanco: Théâtre “El Silo”, Arènes, Old Well House, Granite Crossings, aire de loisirs “Ciudad del Ocio”.

Villanueva de Córdoba: Centre de théâtre de la Dehesa, Dolmènes de la période chalcolithique, sentiers de randonnée à travers la Dehesa, jarret ibérique.

Villanueva del Duque: Semaine du tourisme rural, Mines El Soldado et Las Morras, Ermitage de la Vierge de Guía, chemin mozarabe de Santiago.

Activités

La nature:

• Observation des oiseaux.
• L’accouplement des cerfs (“berrea”) en automne.
• Visites guidées de la Dehesa.

La gastronomie:

• Pot de carnaval.
• Soupe dorée.
• Produits de porc ibérique, cochon de lait, longe de porc typique, farce, “ajo blanco” (soupe à l’ail blanc), ragoût.
• “Perrunas” (pâtisserie typique), beignets et flocons.

Activités sportives:

• Équitation
• Trekking
• Chasse.
• Pêche et activités aquatiques dans les marais environnants.